【生活】白酒的几种主要香型及代表酒

摘要：白酒是我国的传统而独具的饮品。酿造工艺丰富多采，酿制出的酒风格千姿百态。酒的品味主要由色、香、味三大要 素组成。按酒香的类别来划分白酒乃情理之中。为了加强管理，提高质量，相互学习，做好评比，我国结合国情，于60年代中期，对白酒的香型进行了较系统的研究，通过对酒内香味成分的剖析，香气 成分与工艺关系的研...

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